Особое очарование замкам придают отделочные каменные элементы. В древности они изготовлялись ручной обработкой натурального камня. Для современных построек в Англии в 1971 году была разработана специальная технология, заменяющая ручную резьбу более технологичными специальными бетонами. Аналогичную технологию в России разработало и применяет при строительстве особняков, стилизованных под замки или дворцы, строительное «Объединение «Интекс». В России эта технология называется «Белый камень».
Современное строительство в Шотландии ведется с сохранением традиций и имитацией глубокой старины.
В качестве основного строительного материала используется натуральный камень, а чтобы придать дому старинный вид, кладка зачастую делается нарочито неаккуратной, с местами выпавших, якобы от времени, камней. Иногда архитекторы применяют специальные приемы, чтобы «состарить» камень. Например, держат его 2-3 месяца присыпанным землей (отчего он покрывается мхом) или помешают камни в костер (отчего они чернеют и трескаются). Приемов много, но смысл их один: если нет возможности или слишком дорого использовать старинные материалы, используют новые, но максимально «состаренные». Это относится практически ко всем используемым в отделке материалам: дереву, тканям, стеклу и т. п.